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河北供应黄米厂家信誉度高干净卫生价格优惠

发布时间:2020-01-17
河北供应黄米厂家信誉度高干净卫生价格优惠,孟村回族自治县丰源米业有限公司主要经营黄米,食用小米,黄金苗小米,凭着过硬的标准,适中的价格,赢得了广大用户的好评.相信值得信赖的公司.如果你经常购买小米,不论是超市还是市场上,各种各样的都有,而且小米表面黄色不一,颜色有金黄色和暗黄色的,为什么导致小米颜色上的差异,那到底是小米的颜色越黄越好吗?下面就为大家来揭秘一下。如果在自然生长的前提下,我们认为如果小米颜色比较黄,营养价值就越高,小米的黄色主要来源于类胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素等;但如果小米是经过“人为加工染色”的,就是另一回事了。嗅一嗅小米的气味正常的小米,闻起来没有异味,但如果是染色的小米,闻起来有种染色素的味道。小米水洗法可以用温水洗一下小米试试,正常的小米用温水清洗,小米的水颜色不变黄,而染色小米清洗后的水颜色发黄。熬煮方法辨别陈小米由于存放时间过长,细胞壁硬化,将小米熬煮后粘度糯性大不如前,而且闻起来米粥香味很淡。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理,分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5%。小米的粗脂肪含量为4.28%,高于大米和小麦粉,与玉米接近,其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%,有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克,均超过其他主要谷类作物,且维生素E含量也很丰富。比如通过染色的手段,或者用碱水洗等手段都能使陈小米发黄,充当“新米”来以次充好,这类的米如果长期大量食用危害人体健康,如果是发霉后的小米(可能含有黄曲霉素)经过染色,甚至具有致癌的风险。所以说大家在选购的时候还要多加注意。谷子去皮后称为小米,其粗蛋白质含量为11.42%,高于小麦、大米、水稻和玉米。如果是染色小米光泽较暗沉,颜色不均匀,有些可能胚芽发黑,如果觉得还是不好分辨,具体可以往下看。小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米,此外,有机硒的含量很丰富,使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍,可促进人体消化和肠胃健康。
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